Les effets d'un déficit hydrique induit par du polyéthylène glycol (PEG) ont été étudiés à la fois au niveau du cal et au niveau de la plante entière chez 3 cultivars (cvs) de blé dur différant par leur niveau de résistance à la sécheresse. Divers paramètres ont été évalués durant la période de stress mais aussi après une phase de récupération qui lui succède. Nos résultats montrent qu'il existe une corrélation positive entre les performances en champs des cvs en conditions de sécheresse et les réponses des cals à un stress osmotique suggérant que, chez le blé dur, la résistance à la sécheresse au sein de la plante entière dépend, du moins en partie, de l'existence de mécanismes opérant au niveau cellulaire. Le comportement du cal vis-à-vis du stress n'est cependant pas toujours similaire à celui de la plante entière et la prise en considération de ces deux niveaux d'organisation apparaît nécessaire pour une meilleure compréhension de la complexité des mécanismes permettant à la plante de faire face au stress.