Dans la région d'Entre Douro e Minho au Portugal, les systèmes ovins et caprins qui prédominent sont extensifs, pour la production de viande. Les parcours ont un rôle essentiel: il s'agit de terres utilisées en commun par les habitants; le loup impose une surveillance accentuée et aucun dédommagement pour les petits ruminants tués n'est payé si cette pratique n'est pas réalisée. La main-d'ouvre et les conditions du travail sont les facteurs les plus importants dans l'évolution de ces systèmes, notamment caprins. Dans les zones moins contraignantes, les systèmes ovins sont bien adaptés au pâturage sur les surfaces fourragères privées ce qui crée des conditions favorables à leur développement et permet d'associer d'autres activités (quelquefois extra-agricoles). Il ressort de cette analyse qu'il est nécessaire d'introduire une politique pour les zones de montagne, surtout occupées par les caprins, afin de répondre aux problèmes généraux des populations, de valoriser les espaces et de promouvoir leurs produits.