Fait partie de [OMA125]

2021 - 704 p.

Use of Sulla flexuosa (Hedysarum flexuosum) by breeders in Kabylia (Algeria)

Zirmi-Zembri N., Kadi S.A.

Hedysarum flexuosum (Sulla flexuosa) is a forage legume endemic to North Africa and south of Europe. Unfortunately, although its nutritional value, equal or even higher than alfalfa, this resource is classified as endangered because it spontaneously grows and is not cultivated. However, it could play a leading role in the resorption of the fodder deficit in Algeria. In order to contribute to the conservation of Sulla flexuosa, the collection of information on the uses of this legume by the populations is one of the most important stages. For this, from April to May 2018, an investigation focusing on the use of this legume was carried out by individual interviews of 105 breeders spread throughout the Tizi-Ouzou region in Algeria. The Sulla is reported in about twenty communes (districts) across the wilaya (region) where its appearance is mostly noticed by farmers in December (19.8%) or February (20.7%). For half of the breeders, Sulla grows mainly on sloping ground. While the vast majority (84%) distinguish between the two forms (plagiotropic or orthotropic), only about half (45.3%) maintain that it is biennial and nearly one-third (34%) think it is annual. It is the totality of the breeders who uses it in animal feeding and which signal its use also in human food. In animal feed, three quarters of breeders use it as green (feeding to the trough or pasture). The combination of the scientific research results combined with traditional and ancestral knowledge must be the basis of all breeding and genetic improvement programs leading to domestication of H. flexuosum.

Le Sulla flexuosa (Hedysarum flexuosum) est une légumineuse fourragère, endémique du Nord de l´Afrique et le Sud de l´Europe. Bien que sa valeur nutritive soit égale ou supérieure à la luzerne, cette espèce est classée en voie de disparition du fait qu’elle pousse d’une manière spontanée et n’est pas cultivée. Dans l’objectif de contribuer à la conservation du Sulla flexuosa (Hedysarum flexuosum), le recueil d’informations sur les usages de cette légumineuse par les populations est une des étapes les plus importantes.Une enquête ethnobotanique mettant l’accent sur l’usage fourrager de cette espèce a été réalisée en 2018 par interviews individuelles de 105 éleveurs répartis sur la wilaya de Tizi-Ouzou. Le Sulla est signalé dans une vingtaine de communes à travers la wilaya où son apparition est surtout remarquée par les éleveurs en Décembre (19,8%) voire en Février (20, 7%). Pour la moitié des éleveurs, le Sulla pousse surtout sur les terrains en pente. Si la grande majorité (84%) distingue les deux formes plagiotrope et orthotrope, seulement près de la moitié (45,3%) soutiennent qu’elle est bisannuelle et près d’un tiers (34%) pensent qu’elle est annuelle. La totalité des éleveurs l’utilise en alimentation animale et signalent son utilisation aussi en alimentation humaine. En alimentation animale, trois quart des éleveurs l’utilise en vert (affourragement à l’auge ou pâturage). La conjugaison des résultats de la recherche scientifique (sur la morphologie, la phénologie, la biochimie et la valeur nutritive) et du savoir traditionnel et ancestral doit être le socle de tous les programmes de préservation, de sélection, d’amélioration génétique débouchant sur la domestication de H. flexuosum.

Mots-clés    

ALGERIE, ELEVAGE, ETHNOBOTANIQUE, HEDYSARUM

Citer cet article    

Zirmi-Zembri N., Kadi S.A. Use of Sulla flexuosa (Hedysarum flexuosum) by breeders in Kabylia (Algeria). In : López-Francos A. (ed.), Jouven M. (ed.), Porqueddu C. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Keli A. (ed.), Araba A. (ed.), Chentouf M. (ed.). Efficiency and resilience of forage resources and small ruminant production to cope with global challenges in Mediterranean areas. Zaragoza : CIHEAM, 2021. p. 605-609. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 125). 1. Joint meeting of the FAO-CIHEAM Networks on Sheep and Goats (Subnetworks on Nutrition and Production Systems) and on Mediterranean Pastures, 2019/10/23-25, Meknes (Morocco). http://om.ciheam.org/om/pdf/a125/00008073.pdf