Fait partie de [OMA123]

2019 - 490 p.

Feed preference and nutrient digestibility of pelleted or silage form of olive cake as affected by concentrate supplementation

Keles G., Kocaman V., Ates S.

High fiber level of olive cake (OC) is the main limiting factor for its use in animal feeding. Effective industrial-scale destoning process improves its nutritive value but the level of destoned OC (SOC) to be included in the ruminant diets for safe and efficient feeding is yet unclear. Thus, this study was carried out to determine the voluntarily intake of SOC and nutrient digestibility of diet by offering the feed as free-choice. A total of ten, Karya female yearlings were divided into two groups and were fed maize silage-alfalfa hay mix, pellet or silage form of SOC with (Con+) or without concentrate (Con-), as free-choice for 3 weeks. The individual dry matter intake (DMI) was determined for each feedstuff that was offered ad libitum. The difference between two groups (with or without concentrate) was compared by independent t test. The silage-alfalfa mix, SOC silage and pelleted SOC intake of Con- and Con+ yearlings were 778 and 192; 158 and 56 (P<0.001); and 65 and 40 g/kg DM (P =0.06), respectively. The concentrate consumption of Con+ group was 712 g/kg DM. The Con+ yearlings consumed more DM and nutrients, and tended to (P=0.06) grow faster than Con- yearlings. The in vivo apparent DM, organic matter, crude fat, crude protein and non-fiber carbohydrates digestibility were higher in Con+ lambs, while fiber digestibility did not differ (P>0.05) with concentrate supplementation. The results indicated that yearlings had lower preference for SOC as compared to silage-alfalfa mix regardless of the presence of concentrate. The intake of OC was greater in the form of silage than pellet form.

Le niveau élevé de fibre dans les tourteaux d’olive (TO) est le principal facteur limitant pour les utiliser en alimentation animale. Un processus effectif de dénoyautage à l’échelle industrielle améliore leur valeur nutritive mais le niveau de tourteaux d’olive dénoyautés (TOD) à incorporer dans les régimes pour ruminants pour les nourrir de façon sûre et efficiente reste encore à définir. Ainsi cette étude a été menée afin de déterminer l’ingestion volontaire de TOD et la digestibilité des nutriments du régime en offrant cet aliment en libre choix. Un total de dix agnelles d’un an de race Karya ont été divisées en deux groupes et ont reçu un mélange d’ensilage de maïs-foin de luzerne, et des TOD sous forme de pellets ou d’ensilage avec (Con+) ou sans concentré (Con-), en libre choix pendant 3 semaines. L’ingestion individuelle de matière sèche (IMS) a été déterminée pour chaque ingrédient qui était offert ad libitum. La différence entre les deux groupes (avec ou sans concentré) a été comparée par t-test indépendant. L’ingestion de mélange ensilage-luzerne, d’ensilage de TOD et de TOD en pellets pour les agnelles Con- et Con+ a été respectivement de 778 et 192; 158 et 56 (P<0,001); et 65 et 40 g/kg MS (P =0,06). La consommation de concentré pour le groupe Con+ était de 712 g/kg MS. Les animaux Con+ consommaient plus de MS et de nutriments, et tendaient à une croissance plus rapide (P=0,06) que les animaux Con-. La digestibilité apparente in vivo de la MS, de la matière organique, de la matière grasse brute, de la protéine brute et des hydrates de carbone non fibreux, a été plus élevée chez les agnelles Con+, tandis que la digestibilité de la fibre n’a pas différé (P>0,05) avec la supplémentation en concentré. Les résultats indiquent que les animaux avaient une moindre préférence pour les TOD en comparaison au mélange ensilage-luzerne indépendamment de la présence de concentré. L’ingestion de TO était plus élevée sous forme d’ensilage que de pellets.

Mots-clés    

AGNEAU, DIGESTIBILITE, FEMELLE, INGESTION, TOURTEAU D'OLEAGINEUX, VALEUR NUTRITIVE

Citer cet article    

Keles G., Kocaman V., Ates S. Feed preference and nutrient digestibility of pelleted or silage form of olive cake as affected by concentrate supplementation. In : Ruiz R. (ed.), López-Francos A. (ed.), López Marco L. (ed.). Innovation for sustainability in sheep and goats. Zaragoza : CIHEAM, 2019. p. 357-361. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 123). 2. Joint Seminar of the Subnetworks on Nutrition and on Production Systems of the FAO-CIHEAM Network for Research and Development in Sheep and Goats, 2017/10/03-05, Vitoria-Gasteiz (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a123/00007912.pdf