Fait partie de [OMA109]

2014 - 843 p.

Seasonal variations of herbage yield and quality in Karst pastures for sustainable management: first results from the BioDiNet project

Pornaro C., Macolino S., Tardivo G., Zanatta K., Poldini L., Ziliotto U.

The project Network for the Protection of Biodiversity and Landscape (BioDiNet) started in autumn 2011, pursues the aim of preserving the natural and cultural heritage of the Karst Edge. One of the scheduled activities scheduled was the study of the herbage yield and quality of Karst pastures for defining grazing management guidelines. The preliminary findings obtained in the study area of Polazzo (Gorizia, Italy) are reported here. Four sites were selected as representative of the most common pastures in the area. The daily herbage yield (t ha-1 d-1 dry matter [DM]) from April to October 2012 was determined using the Corrall and Fenlon (1978) method and described by a Gaussian model. Herbage nutrient concentrations were also determined. The four sites displayed similar trends for daily DM yield, with a maximum in May, followed by a decrease in August, and a slight recovery in September. However, each pasture showed different total annual DM yield, and different Gaussian growth curve parameters. There were also significant differences in herbage quality. In all sites, the highest concentration of crude protein and lowest concentration of acid detergent fibre coincided with the maximum daily DM yield. These results suggest grazing should be managed according to the productivity of each pasture to reduce the risk of excessive grazing, and provide high quality forage to animals.

Le projet “Réseau pour la protection de la biodiversité et du paysage” (BioDiNet), commencé à l’automne 2011, vise à préserver le patrimoine naturel et culturel du Karst. La production des prairies et la qualité des pâturages karstiques ont été étudiées pour établir des lignes directrices de gestion des pâturages. Les résultats préliminaires de la zone d’étude de Polazzo (Gorizia, Italie) sont rapportés ici. Quatre sites représentant des pâturages les plus courants dans la région ont été choisis. Le rendement quotidien d’herbe (t ha-1 j-1 de matière sèche [DM]) d’Avril à Octobre 2012 a été déterminé en utilisant la méthode de Corrall et Fenlon (1978) et décrit par un modèle Gaussien. Les concentrations en nutriments de l’herbe ont également été déterminées. Bien que le rendement quotidien en MS des quatre sites fût semblable, les quatre pâturages ont montré des différences dans leurs rendements annuels de DM, ainsi que dans les paramètres de la courbe de croissance de Gauss, et dans la qualité de l’herbe. La plus forte concentration en CP (protéines brutes) et la plus faible concentration en ADF (fibres) ont coïncidé avec le rendement quotidien de MS maximal. Ces résultats suggèrent que chaque pâturage doit être géré en fonction de sa productivité pour réduire le risque de pâturage excessif, et pour fournir un fourrage de haute qualité.

Mots-clés    

DURABILITE, GESTION, PATURAGE, PRODUCTION

Citer cet article    

Pornaro C., Macolino S., Tardivo G., Zanatta K., Poldini L., Ziliotto U. Seasonal variations of herbage yield and quality in Karst pastures for sustainable management: first results from the BioDiNet project. In : Baumont R. (ed.), Carrère P. (ed.), Jouven M. (ed.), Lombardi G. (ed.), López-Francos A. (ed.), Martin B. (ed.), Peeters A. (ed.), Porqueddu C. (ed.). Forage resources and ecosystem services provided by Mountain and Mediterranean grasslands and rangelands. Zaragoza : CIHEAM / INRA / FAO / VetAgro Sup Clermont-Ferrand / Montpellier SupAgro, 2014. p. 527-530. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 109). Joint Meeting of the "Mountain Pastures, Mediterranean Forage Resources (FAO/ESCORENA-CIHEAM) and Mountain Cheese" Network, 2014/06/24-26, Clermont-Ferrand (France). http://om.ciheam.org/om/pdf/a109/00007769.pdf