The objective was to evaluate the nutritive value of various Algerian browse and shrub species (Atriplex halimus, Artemisia campestris, Artemisia herba-alba, Astragalus gombiformis, Calobota saharae, Retama raetam, Stipagrostis pungens, Lygeum spartum and Stipa tenacissima). Chemical composition, and in vitro gas production kinetics for assessment of tannins using buffered rumen fluid were determined. Volume of gas (G) produced was recorded at several incubation times 3, 6, 9, 12, 16, 21, 26, 31, 36, 48, 72, 96, 120 and 144 h after inoculation time. France model G = A(1-e-c(t-L)) was used to estimate the fermentation kinetics parameters. In general, protein content in dicotyledon species was always greater than in monocotyledon grasses, these showing higher NDF and ADF and lower lignin contents than dicots. The values of degradation coefficient (ED) are between 0.623 g/g DM for A. campestris and 0.126 g/g DM for S. tenacissima. After 144 hours of incubation time, the highest cumulative gas production was observed for S. pungens (269 ml/g DM) and the lowest was obtained by A. halimus (185 ml/g DM). The lowest in vitro digestibilities were observed in monocotyledons (being particularly low for S. tenacissima), whereas dicots had significantly higher values. The CP was not correlated to gas production at all kinetic points. Chemical composition (NDF and CP), in vitro digestibility were the main influential variables determining the ranking. In conclusion, A. halimus, A. campestris, A. herba-alba and A. gombiformis can be considered of high nutritional value.

L’objectif était l’évaluation de la valeur nutritive de plusieurs plantes et arbustes Algériennes (Atriplex halimus, Artemisia campestris, Artemisia herba-alba, Astragalus gombiformis, Calobota saharae, Retama raetam, Stipagrostis pungens, Lygeum spartum et Stipa tenacissima). Afin d’évaluer les effets des tanins, la composition chimique et la cinétique de production de gaz in vitro sont déterminées. La production de gaz (G) produite a été enregistrée à plusieurs points cinétiques 3, 6, 9, 12, 16, 21, 26, 31, 36, 48, 72, 96, 120 et 144 heures d’incubation. Le modèle de France G = A(1-e-c(t-L)) est utilisé pour estimer les paramètres cinétiques de fermentation. En général, les concentrations en protéines des plantes dicotyledones sont plus importantes que celles des fourrages monocotyledones, qui présentent un contenu élévé en NDF et ADF et une concentration faible en lignine. Les valeurs du coefficient de dégradation (ED) sont comprises entre 0,623 g/g MS pour A. campestris et 0,126 g/g MS pour S. tenacissima. Après 144 heures de temps d’incubation, S. pungens enregistre la production de gaz cumulative la plus élevée (269 ml/g MS), alors que A. halimus observe la valeur la plus faible (185 ml/g MS). Les digestibilités in vitro les plus faibles sont observées pour les plantes monocotylédones (étant particulièrement faible pour S. tenacissima), tandis que les plantes dicotylédones présentent des valeurs de digestibilités très appréciables. La matière azotée totale n’est pas corrélée à la production de gaz en tous points cinétiques. La composition chimique (NDF et CP), la digestibilté in vitro sont les principales variables déterminant le classement des espèces. En conclusion, A. halimus, A. campestris, A. herba-alba et A. gombiformis peuvent être considérées comme des plantes possédant une valeur nutritive très appréciable.