The world’s food systems and our ability to ensure global food security are being impacted by major challenges and risks, including climate change, diminishing land and water resources, changing incomes and diets, increasing urbanization, environmental degradation, and the need to ensure better health outcomes. We believe the solution to these pressing challenges lies in transformative discoveries, translation of discoveries into innovations and solutions delivered to the end users, and education of the pipeline of young people needed. From the educational perspective, there is need to incentivize young people to enter agricultural fields and to provide the rigorous education such that they have sustainable livelihoods. A recent study by Purdue University concluded that the United States will produce an average of 67,900 jobs per year between 2015 and 2020 for graduates with a bachelor’s degree or higher in agriculture-related fields; however, there will only be an average of 35,400 new graduates in these fields. The Agricultural Science Workforce survey undertaken by the Coalition for a Sustainable Workforce concluded that the top-paying jobs would require graduate degrees, including PhDs. Recent analyses undertaken by the Science, Technology, Engineering, and Mathematics (STEM) Food and Ag Council indicates that during the next five years, the United States agricultural workforce is expected to grow by 4.9 percent, adding 33,100 new positions. All three studies indicate that there are significant shortages in several areas, including plant and animal breeding, crop and animal sciences, entomology and plant pathology, weed science, soil science, food science and engineering, natural resources engineering, and agribusiness. Additionally, with the aging farm population – the current average age of the American farmer is 58.3 years – there’s a critical need to attract young people to produce food. This paper offers a few approaches that the U.S. Department of Agriculture (USDA) believes will ensure that a well-trained workforce is available and ready to undertake challenges associated with meeting the nutritional needs of a growing global population.

Les systèmes alimentaires mondiaux et notre capacité pour assurer la sécurité alimentaire globale sont confrontés à des défis et des risques majeurs, notamment le changement climatique, la diminution des terres et des ressources en eau, la modification des revenus et des diètes, l’urbanisation croissante, la dégradation environnementale, et le besoins d’assurer de meilleurs résultats de santé. Nous pensons que la solution à ces défis pressants repose sur les découvertes transformatrices, la traduction des découvertes en innovations et solutions offertes aux usagers finaux, et l’éducation dès maintenant des jeunes qui seront nécessaires pour ce faire. Sous l’angle de l’enseignement, il est nécessaire d’encourager les jeunes à entrer dans le domaine de l’agriculture et de leur fournir une éducation rigoureuse leur permettant de gagner leur vie de façon soutenable. Une récente étude de l’Université de Purdue conclut que les États-Unis produiront une moyenne de 67 900 postes de travail par an entre 2015 et 2020 pour des diplômés ayant un BSc ou plus dans les domaines liés à l’agriculture ; toutefois, il n’y aura en moyenne que 35 400 nouveaux diplômés dans ces filières. Une étude (Agricultural Science Workforce Survey) entreprise par la Coalition for a Sustainable Workforce a conclu que les postes de travail les mieux payés concerneraient des diplômes universitaires, y compris des PhD. Des analyses récentes menées par Science, Technology, Engineering, and Mathematics (STEM) Food and Ag Council indiquent que sur les cinq prochaines années, le marché du travail agricole des États-Unis augmentera prévisiblement de 4,9%, avec 33 100 nouveaux postes. Ces trois études montrent qu’il existe une pénurie significative dans plusieurs domaines, y compris en amélioration végétale et animale, sciences culturales et animales, entomologie et pathologie végétale, science des mauvaises herbes, science du sol, science et ingénierie des aliments, ingénierie des ressources naturelles, et agroindustrie. De plus, avec une population agricole vieillissante – actuellement l’âge moyen d’un agriculteur américain est de 58,3 ans – il est crucial d’attirer les jeunes vers la production d’aliments. Cet article offre quelques approches qui, selon le U.S. Department of Agriculture (USDA), permettront de disposer d’une force de travail bien formée et prête à affronter le défi de nourrir une population mondiale croissante.