Carpinus orientalis is an essential woody forage source for small ruminants, especially goats, grazing during summer in Mediterranean region. However, grazing affects the morphology of woody species, and consequently, their growth. The aim of this study was to examine the effects of relative grazing intensity on some morphological parameters (maximum diameter, height, volume, leaf dry matter content, leaf area, and specific leaf area) of Carpinus orientalis. The research was conducted in an open canopy Quercus frainetto forest, in Evros region, north-eastern Greece and is grazed by goats. The distance from a goat corral was used to represent relative grazing intensity. In June 2015, morphological parameters were measured and leaf samples were collected along transects placed at 50, 150, 300, 600 and 1200 m from the goat corral, running perpendicular to four replicates. According to the results, grazing intensity significantly altered leaf traits, while light and moderate grazing seems to favour the growth characteristics of Carpinus orientalis.

Carpinus orientalis est une source de fourrage ligneux essentielle pour des petits ruminants, les chèvres en particulier, paissant pendant l’été dans la région méditerranéenne. Cependant, le pâturage affecte la morphologie des espèces ligneuses et par conséquent, leur croissance. Le but de cette recherche était l’examen des effets du pâturage relatif intense sur certains paramètres morphologiques (diamètre maximum, hauteur, volume, teneur en matière sèche des feuilles, surface foliaire, surface foliaire spécifique) de Carpinus orientalis. Cette recherche a été effectuée en plein air, dans la région d’Evros, au nord-est de la Grèce, dans une forêt avec voûte de feuillage de Quercus frainetto que l'on fait paître par des chèvres. La distance à un corral de chèvres a été utilisée pour présenter l’intensité relative de pâturage. En juin 2015, des paramètres morphologiques ont été mesurés et des échantillons ont été prélevés le long de transects se trouvant à 50, 150, 300, 600 et 1200 m du corral, perpendiculairement à quatre répétitions. Selon les résultats, l’intensité de pâture a changé considérablement les caractéristiques des feuilles, tandis que la pâture légère et modérée semble favoriser les caractéristiques de croissance de Carpinus orientalis.