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Le problème des protéines pour l'alimentation des hommes et des animaux en France recherches induites
Poly J.
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Mots-clés
FRANCE, NUTRITION ANIMALE, NUTRITION HUMAINE, PRODUCTION ALIMENT POUR ANIMAUX, PRODUCTION ALIMENTAIRE, PRODUIT PROTEIQUE, PROTEINE, RECHERCHE
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Poly J. Le problème des protéines pour l'alimentation des hommes et des animaux en France recherches induites.
Nutrition et alimentation. Paris : CIHEAM, 1975. p. 57-63. (Options Méditerranéennes; n. 29). http://om.ciheam.org/om/pdf/r29/CI010625.pdf