Options Méditerranéennes en ligne - Collection numérique

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1974 - 112 p.

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p. 92-93

L'oleificazione delle olive per centrifugazione

Vitagliano M.

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Mots-clés

CENTRIFUGATION, HUILE D'OLIVE, QUALITE, TRAITEMENT

Citer cet article

Vitagliano M. L'oleificazione delle olive per centrifugazione. L'olivier. Paris : CIHEAM, 1974. p. 92-93. (Options Méditerranéennes; n. 24). http://om.ciheam.org/om/pdf/r24/CI010578.pdf