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Considerazioni sulla tecnologia della produzione dell'olio di oliva
Catalano M.
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Mots-clés
APTITUDE A LA CONSERVATION, HUILE D'OLIVE, QUALITE, RECOLTE, TECHNOLOGIE
Citer cet article
Catalano M. Considerazioni sulla tecnologia della produzione dell'olio di oliva.
L'olivier. Paris : CIHEAM, 1974. p. 89-91. (Options Méditerranéennes; n. 24). http://om.ciheam.org/om/pdf/r24/CI010577.pdf