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La cienca y la técnica al servicio del aceite de oliva
Martinez Moreno J.M.
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Mots-clés
HUILE D'OLIVE, MATERIEL POUR INDUSTRIE ALIMENTAIRE, QUALITE, TECHNOLOGIE
Citer cet article
Martinez Moreno J.M. La cienca y la técnica al servicio del aceite de oliva.
L'olivier. Paris : CIHEAM, 1974. p. 82-87. (Options Méditerranéennes; n. 24). http://om.ciheam.org/om/pdf/r24/CI010576.pdf