Options Méditerranéennes en ligne - Collection numérique

p. 17-22

Comparative studies between conventional and organic production

Yercan M.

Cet article compare trois types de produits en culture conventionnelle et en culture biologique (tomates de serre, raisins secs, roses de Damas) en termes de coûts de production, d'intrants et de rentabilité. Toutes les données sont issues de différents rapports de recherche.

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Mots-clés

AGRICULTURE BIOLOGIQUE, COUT DE PRODUCTION, RENTABILITE

Citer cet article

Yercan M. Comparative studies between conventional and organic production. In : Nikolaidis A. (ed.), Baourakis G. (ed.), Isikli E. (ed.), Yercan M. (ed.). The market for organic products in the Mediterranean region. Chania : CIHEAM, 2003. p. 17-22. (Cahiers Options Méditerranéennes; n. 61). Intensive Course in: Marketing of Organic Products, 2002/05/20-31, Izmir (Turkey). http://om.ciheam.org/om/pdf/c61/00800146.pdf