TY - CHAP AU - Ramos E. AU - De la Torre G. AU - Fernández J.R. AU - Gil Extremera F. AU - Sanz Sampelayo M.R. PY - 2007/// TI - Utilization of different leguminous seeds in the diets of lactating goats. Food intake, digestive utilization of nutrients and nitrogen balances T2 - Advanced nutrition and feeding strategies to improve sheep and goat PB - Zaragoza : CIHEAM VL - 74 T3 - Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens SP - 279-283 A2 - Ben Salem H. A2 - Biondi L. A2 - Morand-Fehr P. A2 - Priolo A. AB - The leguminous seeds are considered a good protein source for domestic animals. In this study four different leguminous seeds were used as alternative sources of meat meals for lactating goats. Four different diets were designed in which 30% of the total protein content was derived from one leguminous seed, namely: lupine seeds, faba beans, bitter vetch seeds and vetch seeds. Food intake, digestive utilization and nitrogen balance data were derived from the corresponding balance assays. The results obtained revealed the good acceptation and nutritional utilization of the four diets. Lupine seeds were outstanding for energy utilization and faba bean seeds were best for nitrogen utilization. AB - Les graines de légumineuses sont considérées une bonne source de protéines pour les animaux domestiques. En accord avec ce fait, quatre graines de légumineuses différentes ont été utilisées dans cette étude, en tant qu'alternative aux farines animales chez les chèvres en période de lactation. Quatre régimes alimentaires différents ont été conçus dans lesquels 30 % du contenu total en protéines provenait d'une graine de légumineuse, à savoir lupin, fève, ers, vesce. A partir des analyses d'équilibre correspondantes, on a établi l'ingestion d'aliments, parallèlement à l'utilisation digestive et aux bilans azotés. A partir des résultats obtenus, nous avons déduit la bonne acceptation des régimes ainsi que leur utilisation nutritive. La graine de lupin a donné d'excellents résultats quant à l'utilisation énergétique, et les fèves quant à l'utilisation de leur azote. N1 - 11. Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Sheep and Goat Nutrition, 2005/09/08-10, Catania (Italy) UR - http://om.ciheam.org/om/pdf/a74/00800392.pdf ER -