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Nourriture et traditions alimentaires
Gjergji A.
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Mots-clés
ALBANIE, ALIMENTATION HUMAINE, FRUIT, LEGUME, PAIN, PRODUIT LAITIER, TRADITION, VIANDECiter cet article
Gjergji A. Nourriture et traditions alimentaires. In : Lerin F. (ed.), Civici A. (ed.). L'Albanie, une agriculture en transition. Montpellier : CIHEAM, 1997. p. 69-82. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches; n. 15). http://om.ciheam.org/om/pdf/b15/CI970322.pdf