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Le blé dans l'agriculture du Portugal méditerranéen
Oliveira Baptista F.
F.O. Baptista s'intéresse plus particulièrement, dans sa contribution, à cette partie Sud du Portugal, également appelée 'Portugal Méditerranéen'. Il nous montre comment a évolué la production de blé au cours des 3 grandes périoddes qui ont marqué le développement de l'agriculture de cette région : latifundium, capitalisme et réforme agraire. Cette analyse historiquepermet d'éclairer les conditions actuelles de la céréaliculture portugaises et ses perspectives dans le cadre de la récente intégration du Portugal dans la CEE.
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Mots-clés
BLE, HISTOIRE, POLITIQUE AGRICOLE, PORTUGAL, REFORME AGRAIRECiter cet article
Oliveira Baptista F. Le blé dans l'agriculture du Portugal méditerranéen. In : Lerin F. (ed.). Céréales et produits céréaliers en Méditerranée. Montpellier : CIHEAM, 1986. p. 255-262. (Options Méditerranéennes : Série Etudes; n. 1986-II). Céréales et Produits Céréaliers en Méditerranée, 1986/03/06-08, Rabat (MAR). http://om.ciheam.org/om/pdf/s11/CI920107.pdf