Les travaux de maintien ou de restauration d'un bien d'environnement sont très coûteux pour des résultats souvent incertains. Le décideur a donc besoin pour engager les dépenses de s'appuyer sur des analyses précises de type coûts-avantages. Pour cela, il faut distinguer deux configurations en Méditerranée, les rives Nord et Sud qui ont beaucoup évolué au cours des dernières années, au niveau de la mécanisation des pratiques agro-pastorales, la sédentarisation, l'accroissement de la pression démographique et du désengagement de l'état au Sud, de la déprise agro-pastorale, l'embroussaillement dégradant le paysage, l'urbanisation et du développement des loisirs au Nord. Dans l'un et l'autre cas, il semble nécessaire de procéder à l'évaluation économique des actions de développement pour restaurer ou recréer des liens ou des services répondant à un besoin de consommation liés à l'environnement. Malheureusement pour y parvenir, les méthodes sont complexes. On est conduit à s'appuyer sur des marchés adjacents fournissant des valeurs repères ou des marchés hypothétiques difficiles à estimer. L'implication des populations dans les projets d'aménagement et règles d'appropriation conduit à une approche systémique et à un suivi-évaluation. Cette approche conduit à envisager la transformation de la demande par l'offre et inversement, et aussi à prendre en compte les coûts et les bénéfices liés à l'acquisition d'informations, à l'apprentissage et à l'appropriation d'éventuelles innovations.