La production et la commercialisation de viande de lapin ne sont pas encore développées par rapport à d'autres secteurs d'élevage en Turquie. Bien qu'il ait montré un développement rapide surtout comme exploitation familiale et comme exploitation commerciale à capacité moyenne dans les régions de Marmara et d'Anatolie Occidentale entre les années 1970 et 1975, aujourd'hui ce secteur d'élevage montre un ralentissement. Il n'y a aucune raison, en prenant certaines précautions et en appliquant certains encouragements, pour ne pas développer ce secteur d'élevage.