Les changements rapides dans l'environnement national et l'insertion dans une économie mondiale accélèrent les mouvements de restructuration agricole et foncière, notamment dans les espaces périurbains qui constituent un front de perturbation des systèmes fonciers et un lieu d'articulation entre le local, le national et le global. L'espace agricole autour des grandes agglomérations et des villes côtières est en effet le siège de changements importants. Il s'agit globalement, sous l'effet de la pression urbaine et de la dynamique interne des systèmes exploitation-ménage, de l'émergence et de la confirmation de nouvelles fonctions de l'agriculture et du foncier dans ces zones, à côté de la production agricole. En effet, la proximité de la ville se traduit par le renforcement du caractère multifonctionnel de l'agriculture et du foncier périurbain. Ces fonctions peuvent être classées en plusieurs types dont certains relèvent de la localisation même à proximité des villes, d'autres de la fonction de loisir et de récréation que recèle l'espace en question, d'autres encore renvoient à des fonctions classiques de ressources productives et enfin des fonctions de protection du patrimoine en rapport à leur ancienne fonction de production agricole et de paysage.

The rapid changes in the national environment and its inclusion in a global economy are accelerating agricultural restructuring and land tenure, especially in suburban areas that form land ownership disturbance fronts and the focuses of articulation between local, national and global. The agricultural land around major and coastal cities is indeed the focus of major changes. These are observed under the effect of urban pressure and the internal dynamics of residential systems, the emergence and confirmation of new functions of agriculture and land use in these areas, alongside an agricultural production function. Indeed, the proximity of the city is reflected in the strengthening of the multifunctional character of agriculture and suburban land. These functions can be classified in several types. They include leisure and recreation together with traditional functions such as vegetable crops and orchards and finally the protection of the land tenure heritage and the fashioning of landscapes.