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Références technico-économiques dans les élevages ovins au Maroc selon la race exploitée et le type d'élevage : résultats préliminaires
La présente recherche est basée sur l'analyse des performances technico-économiques d'un réseau d'éleveurs d'ovins, membres de l'Association Nationale Ovine et Caprine (ANOC) dans le but de comparer trois races locales et différents types d'éleveurs (sélectionneur et multiplicateur) en termes de fonctionnement, de performances zootechniques et de résultats économiques. L'analyse inter-races a révélé des différences significatives (P< 0,05) pour les indicateurs considérés qui s'expliquent par la nature du système de production (sylvo-pastoral, pastoral ou agro-pastoral) et/ou les génotypes exploités. Par ailleurs, l'analyse selon le type d'éleveur a mis en évidence des différences considérables au niveau de la structure, du fonctionnement et des résultats zootechniques et économiques. D'autres indicateurs, de type environnemental, peuvent être associés à ces critères d'ordre opérationnel afin d'améliorer l'analyse et la prédiction de la dynamique des élevages et de leur système de production.
This research is based on the analysis of data gathered by the National Association of Sheep and Goat (ANOC) regarding technical and economic performance of its members. The objective was to compare three local breeds and two flock types (selection vs multiplication flocks) in terms of herd management, technical and economic performance. Breed comparison revealed significant differences (P< 0,05) in relation to the considered indicators. These differences can be explained by the variety of farming systems (sylvo-pastoral, pastoral or agro-pastoral) and the characteristics of the breed. In addition, the comparison between selection and multiplication activities highlighted considerable differences in terms of structure, operation, technical and economic results. Other indicators, such as environmental ones, should be added to these operational ones in order to improve the analysis and the prediction of the dynamics of these farms and their production systems.
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Mots-clés
CAPRIN, INDICATEUR, MAROC, PERFORMANCE ANIMALE, RACE INDIGENE, RESULTAT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE, STRUCTURE D'EXPLOITATION AGRICOLE, SYSTEME D'EXPLOITATION AGRICOLECiter cet article
Ibnelbachyr M., Boulanouar B., Fagouri S. Références technico-économiques dans les élevages ovins au Maroc selon la race exploitée et le type d'élevage : résultats préliminaires. In : Pacheco F. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Changes in sheep and goat farming systems at the beginning of the 21st century : research, tools, methods and initiatives in favour of a sustainable development . Zaragoza : CIHEAM / DRAP-Norte / FAO, 2009. p. 49-53. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 91). Proceedings of the Seminar of the Subnetwork on Production Systems of the FAO-CIHEAM Network for Research and Development in Sheep and Goats, 2007/11/15-17, Ponte de Lima (Portugal). http://om.ciheam.org/om/pdf/a91/00801123.pdf