The present paper aims to determine the range of water productivity values for a number of crops in Iran. For that, 10 crops were selected for investigation that included wheat, barley, rice, sugar beets, Maize, cottonseed, alfaalfa, potato, tomato, and sesame. Analysis was based on results obtained from 67 field studies carried out in 13 provinces across Iran from 1993 to 2006. The findings showed crop water productivity for each of the above crops ranged over 1.62, 2.37, 0.42, 0.53, 1.17, 0.61, 0.89, 2.74, 6.77, 0.11 kgm-3, respectively. Investigations also revealed that deficit irrigation could be recommended as the most efficient management practice to enhance crop water use efficiency in the region. Extensive research is, therefore, recommended to determine appropriate deficit irrigation management scenarios and to identify the reactions by strategic crops to the different management scenarios adopted. The analysis of the results indicate that selection of an appropriate practice and accurate irrigation scheduling will play important roles in improving water use efficiency. Application of the linked GIS-remote sensing and water balance models, application of the findings of genetic and breeding research on strategic crops, and selection of suitable plant species and varieties are among the most important approaches and tools for achieving improved crop water productivity.

Le présent papier vise à déterminer les valeurs de productivité de l'eau pour dix cultures iraniennes sélectionnées pour cette recherche : le blé, l'orge, le riz, la betterave à sucre; le maïs, la graine de coton, l'alfalfa, la pomme de terre, la tomate et le sésame. L'analyse est basée sur les résultats obtenus à partir de 67 champs étudiés dans 13 provinces iraniennes de 1993 à 2006. Ceux-ci montrent que la productivité en eau des cultures, dans l'ordre mentionné précédemment, est respectivement de 1,62, 2,37, 0,42, 0,53, 1,17, 0,61, 0,89, 2,74, 6,77, 0,11 kgm-3. Ces recherches ont également montré que l'irrigation partielle peut être recommandée comme étant le mode de gestion le plus efficace pour accroître l'efficience de l'utilisation de l'eau dans cette région. Une recherche plus vaste est donc conseillée pour déterminer les scénarios d'une gestion appropriée de l'irrigation partielle et identifier les réactions des cultures. L'analyse des résultats montrent que des pratiques choisies et une planification précise de l'irrigation peuvent jouer un rôle important dans l'amélioration de l'efficience de l'utilisation de l'eau. L'application des systèmes d'information géographiques et de la télédétection, interface servant aux modèles de bilans hydriques, les résultats de la recherche en génétique et sur les semences ainsi que la sélection d'espèces et de variétés végétales adaptées constituent les approches et les outils les plus importants pour achever l'amélioration de la productivité en eau des cultures.