The objective of this study was to contribute to the characterization of nutritional potential, with special attention to the profiles on phenolic compounds and condensed tannins, of some native browsing shrub legumes informally used for ruminant feeding in Canary Islands. The species selected for this study were Bituminaria bituminosa var. bituminosa, Bituminaria bituminosa var. albormaginata, Chamaecytisus proliferus var. palmensis, Chamaecytisus proliferus var. canariae and Adenocarpus foliosus. Crude protein (CP) ranged from 10.6% (Bituminaria b. bituminosa) to 18.5% (Adenocarpus foliosus) whereas neutral detergent fibre (NDF) was between 39.9% (Chamaecytisus p. canariae) and 51.6% (Bituminaria b. albormaginata). Condensed tannins expressed as catechin equivalent ranged from 0.1% (Bituminaria b. albormaginata) to 0.5% (Bituminaria b. bituminosa), and total phenols expressed as tannic acid equivalent ranged from 0.9% (Bituminaria b. albormaginata) to 3.5% (Chamaecytisus p. palmensis). The organic matter digestibility (OMD) ranged from 51.9% (Bituminaria b.albormaginata) to 71.5% (Chamaecytisus p. canariae). Current results support the thesis that, according to the more local empiric practices, native flora of Canary Islands have an under exploited potential with the capacity to assist eventual changes in ruminant feeding systems strategies. Nevertheless, deeper characterization and in vivo evaluation studies of the species covered in this study are required at different seasons and vegetative stages (e.g. digestibility in vivo, palatability, voluntary intake, productive response).

L'objectif de cette étude était de contribuer à caractériser le potentiel nutritionnel et en particulier la composition en composés phénoliques et en tannins condensés, de certain arbustes fourragers locaux utilisés dans l'alimentation des ruminants dans les îles Canaries. Les espèces étudiées étaient : Bituminaria bituminosa var. bituminosa, Bituminaria bituminosa var. albormaginata, Chamaecytisus proliferus var. palmensis, Chamaecytisus proliferus var. canariae and Adenocarpus foliosus. Les teneurs en matières azotées totales (CP) s'étendaient de 10,6% (Bituminaria b. var. bituminosa) à 18,5% (Adenocarpus foliosus) et celle en neutral detergent fibre (NDF) de 39,9% (Chamaecytisus pr. var. canariae) à 51,6% (Bituminaria b. var albormaginata). Les teneurs en tannins condensés exprimés en équivalent catechine variaient de 0,11% (Bituminaria b. var albormaginata) à 0,51% (Bituminaria b. var. bituminosa), et les phénols totaux exprimés en équivalent acide tannique, de 0,92% (Bituminaria b. var. albormaginata) à 3,57% (Chamaecytisus pr. var. palmensis). La OMD variait de 51,95% (Bituminaria b. var albormaginata) à 71,55% (Chamaecytisus pr. var. canariae). Nos résultats montrent que la flore native des îles Canaries utilisée de manière empirique par les éleveurs, est une source fourragère sous-exploitée qui pourrait être utilisée dans le cadre de nouvelles stratégies de systèmes d'alimentation. Cependant une caractérisation in vivo à différentes saisons et stades physiologiques (digestibilité, appétence, ingestibilité, niveau de production permis) est nécessaire.