Dans la présente étude 6 génotypes de blé dur (Triticum turgidum L. var. durum) sont comparés entre eux pour leurs réponses physiologiques au déficit hydrique. Les paramètres suivants sont mesurés; la photosynthèse nette, la résistance stomatique, la teneur en eau relative et le potentiel hydrique foliaire. De même, l'activité liée aux processus primaires de transfert d'électrons des PSII, est analysée pour évaluer la résistance de l'appareil photosynthétique au déficit hydrique interne. Une large variabilité est enregistrée au niveau des paramètres mesurés. En outre les résultats montrent que le taux de la réduction de l'activité photosynthétique est en grande partie liée au degré de fermeture des stomates et celui de la réduction de l'activité des PSII, mettant en valeur des aspects stomatiques et non stomatiques de l'adaptation photosynthétique chez les génotypes étudiés. Par ailleurs, les meilleures valeurs des activités photochimiques et photosynthétique se trouvent chez les génotypes présentant les plus faibles valeurs du potentiel hydrique foliaire.