Le déficit hydrique est l'un des facteurs limitants de la production. Dans les hautes plaines semi-arides de l'Algérie, la sécheresse est souvent un problème sérieux de la production du blé. Cette étude a été conduite pour évaluer la réponse au déficit hydrique de deux variétés de blé dur (Waha et Vitron). Quatre régimes hydriques ont été utilisés. Les résultats montrent que le déficit hydrique a causé une réduction du rendement et de ses composantes. Le nombre d'épis par mý et le poids de mille grains sont positivement corrélés au rendement chez la variété Vitron (r égal à 0.988 astérisque astérisque astérisque et r égal à 0.653 astérisque astérisque) respectivement, par contre, chez Waha, le rendement est seulement corrélé au nombre d'épis par mý (r égal à 0.962 astérisque astérisque astérisque).