La caractérisation de l'adaptation des blés durs aux conditions de montagne passe par l'identification des caractères agro-physiologiques responsables de l'adaptation aux principales contraintes climatiques qui sévissent dans cet environnement. Leur utilisation dans un programme d'amélioration nécessite l'identification de critères simples et facilement mesurables sur un grand nombre d'individus. Dans cette optique nous avons conduit les essais suivants : (1) Un essai au champ à la station expérimentale d'Annoceur en montagne pendant trois campagnes sur 16 variétés. (2) Un essai en milieu contrôlé avec exposition à des températures froides entre 2 et 4 degrés C des 16 variétés. (3) un essai en milieu contrôlé pour l'étude de l'effet d'un stress hydrique de -2 Mpa sur 2 variétés. Différents paramètres caractérisant l'activité photosynthétique ont été mesurés. Les résultats obtenus ont permis d'établir des corrélations entre des caractéristiques de vigueur précoce, des réponses physiologiques aux stress, et le rendement en conditions du champ.