L'objectif de la table ronde était d'appréhender les tendances d'évolution des systèmes de production ovine et caprine. Les participants, tous impliqués à des titres divers dans des régions et pays aux situations ovines et caprines très diverses, se sont appuyés sur leurs expériences et sur les données présentées dans le cadre de l'Observatoire. L'utilisation d'indicateurs technico-économiques définis précisément et harmonisés permet une réelle approche comparative. Dans un premier temps les constats réalisées ont permis de formuler des éléments de diagnostic.