Fait partie de [OMB39]

2002 - 157 p.
p. 101-104

Production de lait et de fromage de brebis et de chèvre en Europe méditerranéenne

Mots-clés    

EUROPE, FROMAGE DE BREBIS, FROMAGE DE CHEVRE, LAIT DE BREBIS, LAIT DE CHEVRE, REGION MEDITERRANEENNE

Citer cet article    

Production de lait et de fromage de brebis et de chèvre en Europe méditerranéenne. In : Dubeuf J.-P. (ed.). L'Observatoire des Systèmes de Production Ovine et Caprine en Méditerranée : Chiffres clés et indicateurs de fonctionnement et d'évolution . Zaragoza : CIHEAM, 2002. p. 101-104. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches; n. 39). http://om.ciheam.org/om/pdf/b39/02600043.pdf