Le calendrier alimentaire des ruminants dans les systèmes agropastoraux se caractérise par des déficits nutritionnels importants durant la période d’Octobre à Février. Ces déficits sont comblés par la paille et les concentrés, impliquant des conséquences néfastes sur les valeurs et les coûts des rations nutritives. La jachère joue un rôle important dans ces systèmes, couvrant environ 25% de besoins des animaux et constituant la ressource alimentaire stratégique pendant la période où les besoins physiologiques sont à leurs maximums. L’optimisation de l’exploitation de cette ressource améliorerait les performances zootechniques des ruminants et renforcerait l’intégration des activités élevage et agriculture. Elle se ferait par la détermination de leurs potentialités nutritionnelles et la mise en oeuvre des outils adéquats pour améliorer leurs contributions. Les résultats de l’étude ont démontré que le rendement moyen de la biomasse a été de 11,8 t/ha (2 t/ha MS). Elle est élevée en zone favorable (2,15 t MS/ha), après un précédent légumineuse (2,82 t MS/ha), en fin du cycle (3,79 t MS/ha) et avec l’application d’un fertilisant azoté (2,26 t MS/ha). Le niveau protéique moyen a été de 14,6% ; il était élevé au début du cycle (18%), et avec l’ajout d’un fertilisant azoté (17,4%). Le taux de fibres a avoisiné 25,4% et a varié selon le précédent cultural (20,7 et 27% pour le précèdent légumineuse ou céréale respectivement), la période de l’année (17% au début du cycle) et le traitement appliqué. L’application du fertilisant azoté a amélioré la digestibilité de 3 points (46,83 vs 43,38%). La capacité nutritionnelle des jachères a augmenté de 65% lorsque les parcelles recevaient une fertilisation azotée.

Feeding calendar in animal rearing at rainfall region of Morocco is characterized by nutritionals gaps in quantity and quality, within a long period of the year (October to February). This deficit is filled up by straw and concentrates, inducing negative consequences on both nutritive values and costs of rations. Fallow plays a major rule in feedings systems, covering around 25% of feeding needs, and constitutes basic food resources during a period of high animal’s needs. Optimizing the use of pasture would improve animal performances and increase integration of animal husbandry and agriculture. The objective of this study was to determine potentialities of fallow pasture and its nutritional value and ways to improve their contributions. Results of the study showed that the average yield of biomass was 2 t DM/ha. It is high in favorable zone (2.15 t DM/ha), after legume (2.82 t DM/ha ), at the end of the cycle (3.79 t DM/ha) and after application of nitrogen fertilizer (2.26 t DM/ha). The average protein level was 14.6%; it is high at the beginning of the cycle (18%) and with the addition of a nitrogen fertilizer (17.4%). The fiber content was around 25.4%, and varied according to the previous crop (20.7 and 27% for legumes and cereals respectively), the time of year (17% at the beginning of the cycle) and the treatment, nitrogen application had improved the digestibility of 3 points (46.83 vs 43.38%). Nutritional capacity of fallow had increased by 65% when plots received nitrogen fertilization.