The aim of the current study was to evaluate the effect of Myrtus communis essential oil (EO) on in vitro rumen fermentation of a diet based on ray-grass and concentrate. Myrtle leaves and twigs were collected from the Eastern Region of Tunisia (Zaghouan) in spring. The EO was extracted using hydro-distillation and analyzed using GC/MS. Increasing doses of EO (0 ; 5 ; 10 ; 20 ; 40 ; 80 ; 120 μL/0.5 g of substrate) were added to a ration composed of ray-grass hay and concentrate (50/50% on DM basis) and incubated in glass syringes using rumen content from sheep as inoculum simulating rumen conditions and then fermentation parameters were measured. Tow syringes were reserved to determine true organic matter degradability (TOMD). Short chain fatty acid concentration (SC-FA) and partitioning factor (PF) were calculated. GC/MS results showed that the main components of myrtle EO were α-pinene (29.5%), limonene (20.4%) and linalool (11.5%). After 24 h of fermentation, gas production (GP) decreased significantly (P<0.0001) from 10 to 120 μL doses (i.e. 93.4, 84.3, 70.3, 35.3 and 25.3 ml, respectively for 10, 20, 40, 80 and 120 μL). For all these EO doses, GP values were different (P<0.0001). The same trend (P<0.0001) was observed for calculated SC-FA concentrations. Concerning TOMD, no significant differences were noted between 0, 5 and 10 μL doses (averaged: 60.3%), but values decreased significantly (P<0.0001) for 20, 40, 80 and 120 μL (i.e. 54.9%, 49.8%, 45.9%, and 44.0% respectively). Partitioning factor values were equivalent for 0, 5 and 10μL of EO (Averaged: 6.61), but the observed values increased significantly (P<0.0001) for 20μL (7.12), 40μL (7.85), 80 μL (14.06) and 120 μL (18.51). It was concluded that myrtle EO can be envisaged as a potential additive to manipulate rumen fermentation and improve feed efficiency in ruminant.

Le but de cette l’étude était d’évaluer l’effet de l’huile essentielle (HE) du Myrtus communis sur la fermentation ruminale in vitro d’une ration avec ray-grass et concentré. Les feuilles et les rameaux du myrte ont été collectés à partir de la région de Zaghouan (Nord de la Tunisie, semi-aride) au printemps. L’huile essentielle (HE) a été extraite à l’aide d’hydro-distillation puis analysée par GC / MS. Des doses croissantes d’HE (0 ; 5 ; 10 ; 20 ; 40 ; 80 ; 120 μL / 0,5 g de substrat) ont été ajoutés à une ration composée de foin de ray-grass et de concentré ( 50:50% sur la base de MS) puis incubées dans des seringues en verre inoculées avec du jus du rumen des mouton simulant les conditions du rumen afin de mesurer les paramètres de fermentation. Deux seringues ont été réservées pour déterminer la dégradabilité réelle de la matière organique (TOMD). La concentration en d’acides gras de courte chaîne (SC-FA) et le facteur de partitionnement (PF) ont été calculés. Nos résultats (GC-MS) ont montré que les principaux composés de l’HE du myrte sont l’α-pinène (29,5%), le limonène (20,4%) et le linalol (11,5%). Après 24 h de fermentation, la production de gaz (GP) a diminué d’une façon significative (P <0,0001) de 10 à 120 μL (93,4 ; 84,3 ; 70,3 ; 35,3 et 25,3 ml, pour 10, 20, 40, 80 et 120 μL, respectivement). Pour toutes ces doses d’HE, les valeurs GP étaient différents (P <0,0001). La même tendance (P <0,0001) a été observée pour les concentrations SC-FA calculées. Concernant la TOMD, aucune différence significative n’a été notée entre les doses 0, 5 et 10 μL (en moyenne : 60,3%), mais les valeurs ont diminué significativement (P <0,0001) pour les doses 20 , 40 , 80 et 120 μL (de 54,9% ; 49,8% ; 45,9 % et 44,0% respectivement). Les valeurs du PF étaient équivalentes à 0, 5 et 10 μL de l’HE (moyenne : 6,61), mais elles ont augmenté de manière significative (P <0,0001) pour les doses 20 (7,12), 40 (7,85), 80 (14,06) et 120 μL (18,51). Il a été conclu que l’HE de myrte peut être envisagée comme additif permettant d’améliorer l’efficience de la fermentation ruminale.