TY - CHAP AU - Ait Hmida A. PY - 2016/// TI - Stratégie de valorisation de l’huile d’olive par l’origine et la qualité : évaluation du projet Tyout-Chiadma, première AOP au Maroc T2 - L’oléiculture au Maroc de la préhistoire à nos jours : pratiques, diversité, adaptation, usages, commerce et politiques PB - Montpellier : CIHEAM VL - 118 T3 - Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens SP - 161-167 A2 - Ilbert H. A2 - Moukhli A. A2 - Khadari B. A2 - Ater M. A2 - Essalouh L. AB - L’huile d’olive AOP (Appellation d’Origine Protégée) Tyout-Chiadma de la région d’Essaouira a été produite en 2009 dans le cadre de la stratégie des pouvoirs publics afin de créer de toute urgence une série de produits différenciés par l’origine et la qualité. L’évaluation de ce projet a été effectuée en 2014 à travers une série d’investigations auprès des différents acteurs concernés. Cette évaluation a tenu compte des réalisations du projet, de la coordination des acteurs et de l’impact sur le développement durable de l’oliveraie du terroir Tyout et sur le développement économique de la filière. Les résultats obtenus témoignent d’une faiblesse du niveau de production d’huile d’olive sous cette appellation. Plusieurs difficultés freinent l’écoulement du produit. Jusqu’à présent, on assiste encore à un manque d’une réelle stratégie de commercialisation et une insuffisance de coordination des différents acteurs concernés par ce produit. Les objectifs du projet, qui sont la valorisation de l’huile d’olive de ce terroir et l’amélioration du revenu des agriculteurs, sont encore loin d’être atteints. AB - The olive oil AOP Tyout-Chiadma of Essaouira region was produced in 2009 as part of the government strategy to create urgently a series of differentiated products by the origin and quality. The evaluation of this project was conducted in 2014 through a series of investigations among different actors involved in this product. This evaluation took into account the achievements of the project, coordination of actors around this product and the impact on sustainable development of olive grove in Tyout area and the olive oil sector. The results reflect the low production of olive oil produced under this label. Several difficulties hamper the flow of product. So far, there is no real strategy for marketing the product. There is a lack of coordination of different actors involved in this product. The project objectives, which are the value of the olive oil of this area and the improvement of farmers’ income, are still far from being achieved. N1 - 3. Rencontre interdisciplinaire internationale : L’Oléiculture au Maroc de la Préhistoire à nos Jours: Pratiques, Diversité, Adaptation, Usages, Commerce et Politiques, 2015/03/06-09, Chefchaouen (Maroc) UR - http://om.ciheam.org/om/pdf/a118/00007175.pdf ER -