OM A108

Technology creation and transfer in small ruminants: roles of research, development services and farmer associations

Chentouf M. (ed.), López-Francos A. (ed.), Bengoumi M. (ed.), Gabiña D. (ed.). Technology creation and transfer in small ruminants: roles of research, development services and farmer associations. Zaragoza : CIHEAM / INRAM / FAO, 2014. 544 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 108). 8. Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Production Systems, 2013/06/11-13, Tangier (Morocco).

Résumé    

Small ruminants are important for income generation and security, food supply and for development in rural Mediterranean areas especially in mountainous and marginal regions. Nevertheless, the adoption of cost-effective technologies and management practices for improving flock productivity and farmers' incomes is limited. This is largely due to socio-economic factors, such as the marginal areas in which they produce or the low capitalization of farms, but also to the lack of adaptation of these technologies to field conditions. Innovation creation, adaptation and transfer are integrated steps in the adoption of successful technology by farmers and their associations. The results from each step of this pathway contribute to global success in the adoption approach, where improvements are simultaneously technical, economic, social and institutional. This volume collects 69 articles of contributions presented at the 8th Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Production Systems (Tangier, Morocco, 11-13 June 2013), organised by the National Institute of Agricultural Research of Morocco (INRA), through the Regional Center of Agricultural Research (CRRA) of Tangier, and the Mediterranean Agronomic Institute of Zaragoza (IAMZ-CIHEAM), with the collaboration of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). The Seminar encouraged participation and interaction among scientists and technicians involved in small ruminant production systems, with a view to: (1) analyse the evolution and efficacy of the technologies developed during the last decades; (2) evaluate the existing small ruminant research structures and programmes in the Mediterranean region and discuss approaches and major results; and (3) present and analyse technology transfer models and tools highlighting the specific roles of the different stakeholders, such as public administrations, farmers associations and private companies.

Thème    

Agriculture : Considérations Générales, Recherche Agronomique

Sommaire    

Evolution and efficacy of transfer of technologies in small ruminant production systems in North Africa
Bengoumi M., Ameziane T..
15-24
Systèmes de production caprine au nord du Maroc: Contraintes et propositions d’amélioration
Chentouf M..
25-32
Proposition d’indicateurs complémentaires en reproduction et en sélection pour l’évaluation des systèmes de production ovine et caprine
Toussaint G.-C., Morand-Fehr P., Castel Genis J.M., Chentouf M., Mena Y., Pacheco F., Ruiz A., Srour G..
33-48
Evolution and efficacy of use of indicators for improving goat pastoral farms
Mena Y., Ruíz F.A., Castel J.M., Gutiérrez R., Toussaint G.-C..
49-53
Artificial insemination in Moroccan sheep: present and perspectives
El Amiri B., Druart X..
55-59
Efficiency of ovine artificial insemination in Ouled Djellal breed
Allaoui A., Safsaf B., Djaalab I., Laghrour W., Haffaf S., Tlidjane M..
61-65
Genetic progress attained in the selection program of Florida breed of goats in Spain
Muñoz-Mejías M.E., Menéndez-Buxadera A., Sánchez Rodríguez M., Serradilla J.M..
67-73
Evaluation of the anthelmintic activity of Acacia cyanophylla Lindl against gastrointestinal nematodes of sheep: in vivo study
Akkari H., Darghouth M.A., Ben Salem H..
75-79
Effect of vegetal extracts on coccidiosis in fattening lambs fed with concentrate
Le Scouarnec J., Benzoni G., Guitard J.P., Marzin D., Guyonvarch A..
81-84
Dégradabilité des grignons d’olive et pulpe de caroube et effet de leur incorporation sur les performances d’engraissement des agneaux
Jorfi K., El Idrissi I., Mounsif M., Keli A..
85-89
Effet d’introduction de plus de fourrage dans la ration des agneaux à l’engraissement sur la qualité de la viande
El Housni A., El Maadoudi E.H., Bendaou M..
91-95
Grains de lupin en substitution au tourteau de tournesol dans la ration des agneaux en croissance-engraissement
El Maadoudi E.H., El Housni A..
97-101
Grains de lupin doux et amer dans des rations pour ovins en croissance-engraissement
El Maadoudi E.H., El Housni A..
103-107
Production et utilisation des parcours dans les montagnes rifaines du Nord du Maroc
Chebli Y., Chentouf M., Mrabet R., Keli A..
109-113
Stratégies d’amélioration de la valeur nutritionnelle des jachères au Maroc
El Housni A., El Maadoudi E.H., Bendaou M..
115-120
L’utilisation des paramètres sanguins biochimiques chez les brebis Ouled Djellal comme outil de contrôle de leur statut métabolique durant la lactation et en période sèche
Boudebza A., Abdeldjelil M.C., Bensegueni A., Belatreche C..
121-126
Effet des tanins condensés de la pulpe de caroube sur la production et la qualité du lait et de la viande caprine
Ayadi M., Arakrak A., Chriyaa A., El Otmani S., Chentouf M., Zantar S., Bouassab A..
127-134
Genetic variation for tolerance to heat stress in dairy small ruminants: Results obtained in Spain
Menéndez-Buxadera A., Serradilla J.M., Arrebola Molina F., Clemente I., Castro J.A., Osorio J., Torres R., Molina A..
135-139
Enhancement of the motility during the liquid storage of ram semen by argan oil
Allai L., El Amiri B., Druart X., Fatet A., Nasser B..
141-144
Factors affecting scrotal measurements and weight of Ouled Djellal rams in eastern and south-eastern Algeria
Allaoui A., Safsaf B., Djaalab I., Laghrour W., Tlidjane M..
145-149
Caractérisation physicochimique du lait de chèvre et de vache collectée localement dans les régions arides de la Tunisie
Gaddour A., Najari S., Abdennebi M., Arroum S., Assadi M..
151-154
Evaluation de la valeur nutritionnelle des raquettes d’Opuntia ficus indica d’une région aride de l’Algérie par la technique de production de gaz
Chentli A., Bouazza L., Medjekal S., Gillmann L., Bousseboua H..
155-161
Réponse de brebis en lactation consommant les raquettes de cactus à la restriction d’eau d’abreuvement
Sibaoueih M., El Amiri B..
163-167
Factors affecting the somatic cells count in milk of Murciano-granadina goat breed: Preliminary results
Cosci F., Ruíz F.A., Castel J.M., Pleguezuelos J., Martínez F., Gutiérrez R., Mena Y., Camúñez-Ruiz J..
169-173
Study of the differential microbiological quality of sheep milk relative to the standard plate counts
Jiménez L., Oliete B., Pérez-Guzman M.D., Arias R..
175-181
Effet de l’utilisation des huiles essentielles (du thym, du romarin, de l’origan et du myrte) sur les propriétés physicochimiques, microbiologiques et sensorielles du fromage de chèvre frais et semi-affiné
Zantar S., Zerrouk H.M., Zahar M., Saidi B., Notfia Z., Laglaoui A., Larbi T., Chentouf M..
183-190
Elaboration d’un fromage de chèvre semi-affiné à partir d’une sélection de souches lactiques autochtones isolées du lait de chèvres du Nord du Maroc
Zantar S., El Galiou O., Zerrouk H.M., Laglaoui A..
191-197
Le système de conduite de 3 chevrotages en 2 ans : Outil de gestion moderne de la conduite technique de la race caprine locale Draa
Ibnelbachyr M., Boujenane I., Chikhi A., Er-Rouidi C..
199-207
Challenges to generate adaptable technologies and to build up strategic alliances for small ruminants research in low input systems: case of Tunisia
Rekik M., Ben Salem H., Khbou-Khamassi M..
211-225
The research and development programmes in dairy sheep in the Basque Country
Ugarte E., Beltrán de Heredia I., Ruiz R..
227-235
Agricultural research from the perspective of a Multilateral Development Bank: the case of the African Development Bank
Boulanouar B..
237-254
Livestock future in North Africa. How can scientific knowledge progress, technical innovation implementation and local empiric norms and practices be improved?
Chiche J..
255-266
L’élevage ovin dans les montagnes marocaines comme vecteur de développement économique : Cas de la province d’Azilal
Benjelloun B., Ben Bati M., Laghmir M., Haounou L., Boulanouar B..
267-272
New sheep and goat products: “Mantas” and sausages. An integrated project in co-promotion
Teixeira A., Rodrigues S..
273-278
Une nouvelle technologie d’alimentation utilisant des cactus pour l’engraissement des ovins : Applications dans des petites exploitations de la région de Rhamna, Maroc
Bendaou M., Aït Omar M.B..
279-284
Transfert de technologies en élevage des petits ruminants. Cas des oasis du Sud et Sud-Est Marocains
Ibnelbachyr M., Chikhi A., Zantar S., Sekkour E., Lberji A., Dadouch A..
285-292
Caractérisation génétique des races ovines algériennes
Lafri M., Ferrouk M., Harkat S., Routel A., Medkour M., Dasilva A..
293-298
Investigation of pregnancy-associated glycoproteins (PAGs) by means of an enzymoimmunoassay (ELISA) sandwich kit for pregnancy monitoring in sheep
El Amiri B., Delahaut P., Colemonts Y., Melo de Sousa N., Beckers J.F..
299-303
Nutritive evaluation of some browse plant species collected from Algerian arid rangelands by chemical analyses and in vitro gas production
Bouazza L., Boufennara S., López S., Bousseboua H., Bodas R..
305-310
Technology generation and transfer using the community approach in West Asia and North Africa: the ICARDA experience
Nefzaoui A., El Mourid M., Alary R..
313-325
To manage livestock farming system, which tools for which goals and which users? Examples from France
Benoît M., Ingrand S..
327-337
Les savoir-faire ancestraux et transformation des systèmes d’élevage dans les milieux à composante pastorale : quel avenir pour les produits de terroir de la région de Djelfa
Kanoun M., Meguellati-Kanoun A., Abdellali-Martini M., Huguenin J., Cherfaoui M.L., Ouzzane A., Benmebarak A., Maamri F..
339-346
National Sheep and Goat Breeding Program and Breeder Associations’ collaboration systems of Turkey
Daskiran I., Ayhan V..
347-353
Caractérisation technico-économique des systèmes de production caprins dans le nord du Maroc par l’utilisation des indicateurs FAO-CIHEAM
Farahat Laroussi B., Chentouf M., Toussaint G., Zayed A..
355-361
Le regain d’intérêt pour l’élevage ovin laitier en Tunisie : succès de l’expérience dans la région de Béja
Brahmi A., Khaldi R., Rajhi L., Khaldi G..
363-366
Implantation of STAR© accelerated system in extensive “dehesa” merino breed farms
Vicario V., Arrebola F.A., Pardo B., Leal C., Martín R.A., Borjas F..
367-374
Co-construction de savoirs sur les liens entre les ressources pastorales et les caractéristiques du produit
Genevet E., Martin B., Agabriel C., Napoléone M., Vincent J.M., Hulin S..
375-382
Représentations dissociatives de l’élevage caprin par les différents acteurs de l’arganeraie: des enseignements pour l’organisation d’un développement territorial basé sur la complémentarité de plusieurs activités
Dubeuf J.-P., Araba A., Casabianca F., Chatibi S., Lacombe N., Linck T., Sorba J.M..
383-396
Fonctionnement d’élevages des petits ruminants dans l’oasis de Tillouline, sud ouest algérien
Boubekeur A., Benyoucef M.T..
397-401
Conduite des élevages des petits ruminants dans la zone centre-est du Maroc : cas de la commune rurale de Tissaf de la province de Boulemane
Anjar A., Mounsif M., Mokhtari N., Keli A..
403-408
Goat farming in State forest areas in Turkey: lessons learned over ten years
Tolunay A., Ayhan V., Yilmaz M., Balabanli C..
409-413
Systèmes de production et contraintes de durabilité de la filière viande ovine dans la province de Boulemane
Boughalmi A., Araba A., Yessef M., Elamiri B..
415-419
Les éleveurs de Djelfa (Algérie) face à la sécheresse et aux incertitudes sur les ressources pastorales. Réactions et pratiques adaptatives
Kanoun M., Meguellati-Kanoun A., Huguenin J..
421-425
Approach to morphological characterization of northern Morocco goat population
El Moutchou N., González A., Lairini K., Chentouf M., Muñoz-Mejías M.E., González C., Rodero E..
427-432
Morphological characterization of the local goat population “Beni Arrous”
Hilal B., El Otmani S., Chentouf M., Boujenane I..
433-437
Genetic structure of two minor Spanish goat breeds: Blanca Andaluza and Blanca Celtibérica
Muñoz-Mejías M.E., González A., El Moutchou N., Rodero E..
439-443
Amélioration du savoir faire local fromager dans la région du nord du Maroc
Farahat Laroussi B., Zantar S., Toukour L., Chentouf M., El Mourabit N., Benkhouya A..
445-449
Caractérisation de l’élevage caprin dans la région montagneuse de Kabylie en Algérie
Kadi S.A., Hassini F., Lounas N., Mouhous A..
451-456
Milk production and composition of “Beni Arouss” North Moroccan local goat
El Otmani S., Hilal B., Chentouf M..
457-461
Technical and socio-economic characterization of small ruminants production systems in Saudi Arabia: results from a survey to stockbreeders
Aljumaah R.S., Alshaikh M.A., Alyemni A.H., Ayadi M., Sayadi S..
463-468
Enjeux du développement de l’élevage ovin en zones céréalières semi-arides algériennes
Abbas K..
469-475
Spécificité et diversité des systèmes de production caprine et ovine dans les régions arides Tunisiennes
Gaddour A., Najari S., Abdennebi M..
477-480
Adaptation des indicateurs FAO-CIHEAM au système d’élevage caprin intensif du Sud-Est Marocain (Ouarzazate)
Ibnelbachyr M., Chentouf M., Benider M., Elkhettaby A..
481-488
Diagnostic des systèmes fourragers dans la région semi-aride de Sétif
Tedjari N., Abbas K., Madani T..
489-493
Assessment of agriculture technologies for use in arid regions of Egypt
Metawi H.R.M..
495-499
Towards a better understanding of adaptation of local breeds to livestock farming systems : an exploratory methodological proposal
Paoli J.C., Viollet A., Santucci P.M., Gambotti J.Y., Lauvie A..
501-505
Typologie des systèmes d’élevage ovin dans le gouvernorat de Siliana
Jemaa T., Najar T., Huguenin J., Moulin C.H..
507-512
Plan de gestion écosystémique. Un outil pour le développement de la filière «viande rouge ovine»
Bechchari A., Mokadiri M., Cherkaoui M., Messoudi A., Maatougui A., Ramdane A., Berahmani A..
513-519
The role of farmers associations in the adaptation, testing and transfer of technologies in sheep and goat. Case study of northern Portugal
Pacheco F., Marta-Costa A..
523-535