Fait partie de [OMA97]

2011 - 172 p.

Utilisation des ressources alimentaires alternatives et performances de reproduction des ovins en Tunisie

Lassoued N., Rekik M., Ben Salem H., Mahouachi M.

Il existe peu de résultats publiés en Tunisie ou ailleurs dans les pays méditerranéens sur les relations entre la nutrition et la reproduction quand la ration des animaux est à base de ressources alimentaires alternatives. La plupart des travaux de recherche qui ont montré l'importance des niveaux énergétique et protéique de l'alimentation sur les différents paramètres de reproduction du mâle et de la femelle ont concerné principalement les races originaires des pays tempérés. Les ressources alimentaires alternatives sont produites localement et peuvent totalement ou partiellement se substituer aux fourrages ou aux concentrés réduisant ainsi le coût de l'aliment tout en maintenant les niveaux de performances des troupeaux. La particularité et la rusticité des races tunisiennes élevées sous les conditions arides et semi arides ont suscité l'intérêt d'étudier les effets de l'utilisation des ressources pastorales autochtones, des résidus des cultures et des sous-produits agro-industriels sur la productivité des ovins. Le présent papier rapporte l'essentiel des résultats obtenus en Tunisie et qui ont démontré qu'il est possible d'introduire des aliments non conventionnels dans des stratégies alimentaires des ovins sans perturber leurs performances de reproduction.

There is a lack of published results in Tunisia or Mediterranean countries on the relationships between nutrition and reproduction using the alternative feed resources based diets. Most of the reported work dealt mainly with temperate breeds and showed important effects of nutrition level on reproductive traits of males and females and concerned mainly breeds under temperate latitudes. Alternative feed resources are locally produced and may substitute partially or totally for forage or concentrates reducing feeding costs. The rusticity of Tunisian breeds raised under semi-arid and arid conditions raised the interest to investigate the effects of fodder shrubs or several agricultural by-products on sheep productivity. This paper reports the major results on the use of multi-purpose shrubs and several agricultural by-products. Results show that such alternative feeds can represent promising nutritional tools to improve reproduction in animals grazing poor pastures. However, more research still needed to elucidate the specific effects of antinutritional factors on reproduction.

Mots-clés    

OVIN, PERFORMANCE DE REPRODUCTION, RESIDU DE RECOLTE, RESSOURCE ALIMENTAIRE POUR ANIMAUX, TECHNIQUE D'ALIMENTATION, TUNISIE

Citer cet article    

Lassoued N., Rekik M., Ben Salem H., Mahouachi M. Utilisation des ressources alimentaires alternatives et performances de reproduction des ovins en Tunisie. In : Khlij E. (ed.), Ben Hamouda M. (ed.), Gabiña D. (ed.). Mutations des systèmes d'élevage des ovins et perspectives de leur durabilité. Zaragoza : CIHEAM / IRESA / OEP, 2011. p. 67-72. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 97). Séminaire International sur les Mutations des Systèmes d'Elevage des Ovins et Perspectives de leur Durabilité, 2008/10/22-23, Hammamet (Tunisie). http://om.ciheam.org/om/pdf/a97/00801449.pdf