An in vivo trial was conducted in order to evaluate the nutritive value of white oak (Quercus pubescens Wild.) browse, during summer. Four indigenous goats (5-6 months, 24 ±0.9 kg BW) were placed in metabolic cages for a 20-d period. Fresh oak branches were offered to the goats and replaced, from 8 a.m. to 8 p.m., every two hours. The oak browse composition was: 124 g/ kg DM, 478 g/ kg DM and 118 g/ kg DM for CP, NDF and ADL, respectively. Average daily intake was 111 g DM/kg BW0.75. In vivo apparent digestibility of DM and CP of oak browse was 52% and 53%, respectively. Apparent digested nitrogen (N) was 12.2 g/day while apparent retention of N was 7.5 g/day. White oak can be considered as a valuable feed supplement for goats during summer, since it has a relatively high DM digestibility for this period and N retention was in excess of their maintenance requirements.

La valeur nutritive de Q. pubescens brouté par les chèvres a été étudiée pendant l'été. Quatre chèvres autochtones (5-6 mois, 24 kg) ont été mises en cage métabolique pendant 20 jours. Des rameaux frais ont été offerts aux chèvres, remplacés toutes les deux heures à partir de 8.00 h jusqu'à 20.00 h. La composition chimique trouvée était : PB 124g/kg MS, NDF 478 g/MS et ADL 118 g/MS. La consommation moyenne journalière était de 111g MS /kg PB. La digestibilité apparente in vivo de Q. pubescens brouté était de 52% MS et 53% PB. L'azote digéré apparent était de 1,2g/jour et l'azote apparent retenu était de 7,5 g/jour. Les résultats rencontrés suggèrent que Q. pubescens pourrait être considéré comme une pâture complémentaire de grande valeur pour les chèvres pendant l'été pour deux raisons : premièrement parce que la valeur de la digestibilité a été relativement élevée dans cette période et deuxièmement parce que l'azote retenu dépassait les besoins d'entretien