In Greece, 83 percent of the water resources are used in the agricultural sector. Due to the huge quantities used, an effort for saving water in this sector can contribute greatly to the water balance. Such effort should concern all levels from the resource to the system supply and up to the consumption. The water resources can be increased using dams and off-stream reservoirs, techniques that increase infiltration, as well as using non-conventional water. At the same time the conveyance and distribution systems can be considerably improved in order to reduce the water losses and introduce a more effective management. The farmers should use irrigation techniques allowing a better use efficiency. Finally the water pricing policy should encourage environmentally responsible water use behaviour as well as help to ensure an adequate supply of water. It is necessary to reorganize the water management system especially after the harmonization of the Greek water legislation to the EU Directive 2000/60 in order to introduce a system, which will be more flexible and effective than the previous one. Also, a campaign of information is necessary in order to present the benefits of water saving and call the farmers to participate in the collective effort for sustainable water use.

En Grèce, 83 pour cent des ressources hydriques sont utilisés par l'agriculture. Aussi, les efforts pour économiser l'eau dans ce secteur peuvent influencer fortement le bilan hydrique. Un tel effort doit concerner tous les niveaux, de la ressource en eau au système d'approvisionnement, jusqu'à la consommation. Il est possible d'augmenter les ressources en eau en construisant des barrages et des réservoirs, en utilisant l'eau non conventionnelle ou les techniques qui augmentent l'infiltration. Les réseaux de transport et de distribution d'eau peuvent également être améliorés pour diminuer les pertes et permettre une meilleure gestion. Finalement la politique des prix de l'eau peut encourager un comportement plus responsable au niveau environnemental et assurer un approvisionnement adéquat en eau. Il est nécessaire de réorganiser le système de gestion de l'eau surtout suite à l'harmonisation de la législation grecque avec la directive européenne 2000/60 afin d'introduire un système plus flexible et efficace que le précédent. D'autre part, une campagne d'information est nécessaire afin de présenter les avantages à économiser l'eau et appeler les agriculteurs à participer à l'effort collectif pour une utilisation durable de l'eau.