Fait partie de [OMC61]

2003 - 309 p.

Marketing of organic products: marketing function and market structure

Akgüngör S.

Cet article examine la commercialisation des produits biologique selon le paradigme utilisé dans l'industrie : structure-stratégie- performance. Après avoir défini les trois éléments du paradigme, l'auteur analyse le marché des produits alimentaires biologiques en Turquie et les tendances de son évolution.

Mots-clés    

AGRICULTURE BIOLOGIQUE, CERTIFICATION, LEGISLATION, MARCHE, POSSIBILITE DE PRODUCTION, PRODUCTION, PRODUIT BIOLOGIQUE, TURQUIE

Citer cet article    

Akgüngör S. Marketing of organic products: marketing function and market structure. In : Nikolaidis A. (ed.), Baourakis G. (ed.), Isikli E. (ed.), Yercan M. (ed.). The market for organic products in the Mediterranean region. Chania : CIHEAM, 2003. p. 119-124. (Cahiers Options Méditerranéennes; n. 61). Intensive Course in: Marketing of Organic Products, 2002/05/20-31, Izmir (Turkey). http://om.ciheam.org/om/pdf/c61/00800156.pdf