The studies carried out within the mapping project of the Dolomites pastures 'Riqualificazione del paesaggio rurale le Malghe delle Dolomiti' [Enhancement of the rural landscape in the Malghe of the Dolomites] are presented. The maps of the pastures in the Dolomites involve the new highland pasture mapping, the possibilities for future management, technical and social-economic analysis of the malghe studied and the use of the malghe as a place to discover local flora and fauna. The experience of the sheep farming Cooperative, which has tried to diversify the activities, is presented, as well as that of sheep farming which uses lowland meadows in spring and autumn and highland pastures in summer. The Cooperative is involved in the environmental upkeep of the council area (cleaning roads, upkeep of gardens, etc.) in order to be able to reach a financial balance, which is difficult to achieve in disadvantaged Alpine areas.

Ce travail est composé de deux parties : la première partie concerne les études menées dans le cadre du projet cartographie des pâturages dans les Dolomites (revalorisation du paysage rural dans les Malghe des Dolomites) la Malga étant une ferme d’alpage de haute altitude où les animaux passent l’été à paître et où l’on trouve des étables particulières pour les animaux. On y trouve également le matériel rudimentaire pour les vaches et un espace pour la production et la vente des produits laitiers. Les cartes des pâturages des Dolomites étudient la nouvelle cartographie des pâturages de haute altitude, les possibilités de gestion pour le futur, l’analyse technique et socio-économique de la Malga concernée par l’étude ; ils sont utilisés en tant qu'opportunité de découvrir la flore et la faune locales. Cette section résume un important travail réalisé par l’association locale Group Alto Bellunese. La deuxième partie décrit une expérience d’élevage de moutons en coopérative, ceci afin de diversifier les activités. L’élevage de moutons a besoin des prés dans la plaine, au printemps et à l’automne, et des pâturages de haute altitude en été. La coopérative s’occupe du maintien de l’environnement au sein de la commune (entretien des routes et des jardins, etc.) ceci afin d’atteindre un bon équilibre financier, équilibre toutefois difficile à trouver dans des endroits alpins assez défavorisés.