Fait partie de [OMA67]

2005 - 466 p.

Meadow management, hay yields and nutritive value in the Mediterranean mountain regions of the Northeast of Portugal

Pires J.M., Bernardo A., Pires J., Moreira N.

To evaluate the possibility of improving hay nutritive value, six hay meadows were studied in the Northeast of Portugal from 1998 to 2000. The treatments were fertilization rates of 0, 75 and 150 kg N/ha/y in combination with two cutting/grazing regimes: the usual for the area (NG) and a larger spring grazing period with meadows closed off for hay three weeks later (LG). Their effects on crude protein content, in vitro organic matter digestibility, and dry-matter, crude protein and metabolizable energy yields were evaluated. The treatments studied significantly influenced the parameters evaluated. Late spring grazing induced the greatest changes in the highest yielding meadows (M3 and M5) increasing nutritive values but decreasing the DM yield (-2t DM/ha, +1% CP and +3% IVOMD). However, the positive influences on CP content and IVOMD are not high enough to overcome the low values (less than 10% CP and 50% IVOMD) observed in meadows with hay growth periods longer than 60-70 days.

Dans le but d’améliorer la valeur nutritive du foin de prairies des montagnes méditerranéennes, six prairies situées au Nord-Est du Portugal ont été évaluées pendant la période comprise entre 1988 et 2000. Les traitements étaient la fertilisation azotée (0, 75 et 150 kg·N /ha/an) et la durée de pacage au printemps : une durée normale (NG) et une autre durée plus longue c’est-à-dire trois semaines au-delà de la période normale (LG). Ces traitements ont influencé significativement la teneur en matières azotées totales (MAT) et la digestibilité in vitro de la matière organique, les rendements en matière sèche, en matières azotées totales et en énergie métabolisable de la biomasse. La durée de pacage LG a provoqué les plus grandes altérations dans les prés plus productifs (-2 tonnes MS/ha; + 1% MAT et + 3% digestibilité). Cependant, l‘effet positif sur la teneur en MAT et sur la digestibilité n'a pas permis de dépasser, respectivement, 10% et 50% pour le foin des prés récolté après une période de croissance dépassant 60-70 jours.

Mots-clés    

DIGESTIBILITE, FOIN, PROTEINE BRUTE

Citer cet article    

Pires J.M., Bernardo A., Pires J., Moreira N. Meadow management, hay yields and nutritive value in the Mediterranean mountain regions of the Northeast of Portugal. In : Molina Alcaide E. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Biala K. (ed.), Morand-Fehr P. (ed.). Sustainable grazing, nutritional utilization and quality of sheep and goat products . Zaragoza : CIHEAM, 2005. p. 67-73. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 67). First Joint Seminar of the FAO-CIHEAM Sheep and Goat Nutrition and Mountain and Mediterranean Pasture Sub-Networks, 2003/10/02-04, Granada (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a67/06600022.pdf