Dans cet article l'on décrit les déséquilibres entre les pays méditerranéens membres de l'UE et les pays du Sud et de l'Est de la Méditerranée non membres de l'UE (PSEM) en ce qui concerne différents indicateurs tels que le pourcentage de surfaces non irriguées en régions arides, le produit intérieur brut (PIB), la surface moyenne par unité de travail, le niveau d'autosuffisance et de diversification agricole ainsi que le niveau des exportations et des importations. Les efforts d'adaptation des politiques agricoles face aux exigences de la libéralisation des échanges, à travers la politique agricole commune (PAC) dans les pays de l'UE et par les politiques d'ajustement structurel dans les PSEM, ainsi que les implications de l'Accord Agricole de Marrakech, sont aussi décrits.