The diet selection of goats is affected by several factors, the most important of which are seasonality and forage availability. The purpose of this study was to investigate the seasonal changes in forage selection of goats grazing in an oak silvopastoral system in the Mediterranean region. Τhe dietary preferences of a local breed flock were recorded using the direct observation method for two consecutive years and during three seasons (spring, summer and autumn). After a monitoring of 236 goats and their individual daily diet preferences, the basic diet profiles of the selected plant species were calculated. A multivariate analysis was performed and a clustering of profiles was obtained using Markov Chain Monte Carlo (MCMC) simulation. Woody species were involved in most of the diet profiles with Quercus frainetto being the dominant species selected mainly during dry periods. Herbaceous vegetation was selected predominantly during spring and whenever it was in abundance. An important part of goats' diet was acorns during autumn of oak's mast year. According to the results, goats selected mainly woody vegetation but they were able to adapt their diet in the seasonal forage availability by consuming herbaceous species.

La sélection alimentaire des chèvres est affectée par plusieurs facteurs, dont les plus importants sont la saisonnalité et la disponibilité du fourrage. Le but de cette étude était d'analyser les changements saisonniers dans la sélection alimentaire de chèvres pâturant dans un système sylvopastoral en région méditerranéenne. Les préférences alimentaires d'un troupeau de race locale ont été enregistrées selon la méthode de l'observation directe pendant trois saisons (printemps, été et automne) et deux années consécutives. Après enregistrement de 236 chèvres et de leurs préférences alimentaires individuelles quotidiennes, les profils d'alimentation sur la base des espèces de plantes sélectionnées ont été déterminés. Une analyse multivariée a été effectuée et un regroupement des profils a été obtenu en utilisant une simulation de type Monte-Carlo par chaînes de Markov (MCMC). Des espèces ligneuses ont été identifiées dans la plupart des profils, Quercus frainetto étant l’espèce dominante, sélectionnée principalement pendant les périodes sèches. La végétation herbacée a été sélectionnée principalement au printemps et à chaque fois qu’elle était abondante. Les glands constituaient une partie importante de l'alimentation des chèvres pendant l'automne des années de forte fructification des chênes. Selon les résultats, les chèvres choisissaient principalement la végétation ligneuse, mais elles ont réussi à adapter leur alimentation à la disponibilité saisonnière du fourrage en consommant des espèces herbacées.