In Greece, grazing animal nutrition widely derives from a combination of grazing lands, such as grasslands, woodlands, pasturelands, agricultural crops and grazed forests. Grasslands (i.e. land dominated by herbaceous vegetation) and woodlands (i.e. shrublands and forested pastures) constitute the majority of Greece’s grazing lands covering more than 40 % of the country’s area; they are called rangelands and are public lands, officially under state ownership. Grassland forage has a seasonal variability which produces two feed gaps, the first one during summer and the second one during winter. Shrublands may play an important role to grazing animal production because their shrub component provides green forage (evergreen shrubs: all the year round; deciduous shrubs: summer) when grassland forage is dry and of low nutritive value or absent. Moreover the shrub and herb component of shrublands complement one another ensuring an ideal feed for grazing animals almost throughout the year. Forests are the most common forage resource related to rangelands in Greece, especially when they are in open form, which allows the production of high amounts of forage in their understory composed by both herbaceous and shrubby plants. Stubble fields are used as complementary forage resource during summer while hay and concentrates produced on arable lands are used as supplements during winter. It is suggested that for a specific area the combination of several forage resources on a yearly basis must be organized in order to establish a successful, strong and viable animal husbandry system. National and EU policies have an impact on grazing lands, since land that is being used or managed for livestock farming is not be eligible for payments; since the way of how is determined what is or not eligible is of crucial importance for permanent grasslands, it has to be revised.

En Grèce, la nutrition des animaux brouteurs provient largement d'une combinaison de pâturages, tels que prairies, terres boisées, pacages, cultures agricoles et forêts pâturées. Les prairies (à savoir les terres dominées par la végétation herbacée) et les terres boisées (arbustes et pâturages forestiers) constituent la majorité des pâturages de la Grèce, couvrant plus de 40 % de la surface du pays; on les appelle parcours ou terres publiques, officiellement propriété de l'État. Le fourrage des prairies présente une variabilité saisonnière qui entraîne deux périodes de soudure, la première en été et la seconde en hiver. Les arbustes peuvent jouer un rôle important pour la production d'animaux brouteurs car la composante arbustive apporte du fourrage vert (arbustes à feuilles persistantes: sur toute l'année; arbustes à feuilles caduques: en été) lorsque l'herbe des pâturages est sèche avec une faible valeur nutritive ou est absente. De plus les composantes arbustive et herbacée des zones d'arbustes se complémentent mutuellement assurant un aliment idéal pour les animaux brouteurs sur presque toute l'année. Les forêts sont la ressource fourragère la plus courante liée aux parcours en Grèce, en particulier lorsqu'ils sont ouverts, ce qui permet la production de grandes quantités de fourrage dans leur étage inférieur composé à la fois de plantes herbacées et arbustives. Les chaumes sont utilisées comme ressource fourragère complémentaire en été tandis que le foin et les concentrés produits sur les terres arables sont utilisés comme supplément en hiver. Il est suggéré pour une zone spécifique d'organiser une combinaison de plusieurs ressources fourragères sur une année pour établir un système d'élevage performant, fort et viable. Les politiques nationales ainsi que celles de l'UE ont un impact sur les pâturages, vu que la terre qui est utilisée ou gérée pour l'élevage n'est pas éligible pour les paiements; et vu que la façon de déterminer ce qui est ou n'est pas éligible est d'une importance cruciale pour les pâturages permanents, il faudrait réviser ce point.