Fait partie de [OMA116]

2016 - 372 p.
  p. 13-23

Profitability of permanent grasslands: How to manage them in a way that combines profitability, carbon sequestration and biodiversity?

Peeters A., Osoro K.

The Focus Group “Profitability of Permanent Grassland” of the EIP-AGRI addressed the challenge of evaluating the current situation and defining paths for increasing profitability in a sustainable way. The multiple aspects of enhancing profitability and sustainability were grouped into seven key issues: • Definition of a grassland typology in relation to their biodiversity and productivity. • Achieving grassland production and quality that matches animal needs. • Benchmarking grassland production. • Increased grassland functionality through diversification of sward composition. • Increased resource efficiency to improve profitability and sustainability. • Differentiation of grass-based products for higher market value. • Evaluation of the environmental impacts of grassland-based and livestock systems using Life Cycle Thinking. The main conclusions include practical recommendations, the identification of relevant fail factors and ideas to overcome them, and potential innovative and research actions, such as: • Provide farmers with appropriate technology to optimise grass production, including tools to better manage grazing systems. • Integrate data sets at local level and implement ICT tools for interconnecting advisory services and other stakeholders. • Develop benchmark systems. • Develop management tools of animal-sward interactions to maximise productivity and biodiversity (including animals adapted to grassland management systems). • Develop tools to describe ecosystem services and link grassland management to local demands. • Define technical and political solutions to capture value of high quality products and ecosystem services. • Evaluate grassland-based and livestock systems through Life Cycle Assessment. • Develop knowledge production through a participatory process notably with Operational Groups. • Identify different farmers’ incentives for innovation and for using the innovative solutions.

Le Groupe Cible « Rentabilité des prairies permanentes » de l’EIP-AGRI a relevé le défi d’évaluer la situation actuelle et de définir des voies pour atteindre une plus grande productivité de manière durable. Les multiples aspects relatifs à l’augmentation de la productivité et de la durabilité ont été groupés en sept questions clés : • Définition d’une typologie des prairies par rapport à leur biodiversité et productivité. • Production de qualité qui répond aux besoins des animaux. • Analyse comparative de la production des prairies. • Fonctionnalité accrue des prairies par la diversification de la composition de leurs couverts. • Augmentation de l’efficacité de l’utilisation des ressources pour améliorer la rentabilité et la durabilité. • Différenciation des produits basés sur herbe pour une valeur marchande plus élevée. • Évaluation des impacts sur l’environnement des systèmes basés sur les prairies et l’élevage en utilisant le Raisonnement du Cycle de Vie. Les conclusions principales comprennent des recommandations pratiques, l’identification des facteurs d’échec, des idées pour les surmonter, et des actions potentielles innovantes et de recherche, comme : • Fournir aux agriculteurs la technologie appropriée pour optimiser la production d’herbe, y compris au pâturage. • Intégrer des ensembles de données au niveau local et mettre en oeuvre les outils ICT pour mettre en réseau diverses parties prenantes. • Développer des systèmes d’analyse comparative. • Développer des outils de gestion des interactions entre animaux et couverts prairiaux pour maximiser la productivité et la biodiversité. • Développer des outils pour décrire des services écosystémiques et faire correspondre la gestion des prairies aux demandes locales. • Dégager des solutions techniques et politiques pour prendre combiner la valeur des produits de haute qualité et celle des services écosystémiques. • Comparer les systèmes basés sur les prairies et l’élevage par l’Evaluation du Cycle de Vie. • Développer la production de connaissances par un processus participatif notamment dans des Groupes Opérationnels. • Identifier différents incitants pour les agriculteurs pour qu’ils innovent et utilisent ces innovations.

Mots-clés    

APPROCHES PARTICIPATIVES, GESTION, QUALITE DES PRODUITS

Citer cet article    

Peeters A., Osoro K. Profitability of permanent grasslands: How to manage them in a way that combines profitability, carbon sequestration and biodiversity?. In : Casasús I. (ed.), Lombardi G. (ed.). Mountain pastures and livestock farming facing uncertainty: environmental, technical and socio-economic challenges. Zaragoza : CIHEAM, 2016. p. 13-23. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 116). 19. Meeting of the FAO-CIHEAM Mountain Pastures Subnetwork, 2016/06/14-16, Zaragoza (Spain). http://om.ciheam.org/om/pdf/a116/00007416.pdf