Fait partie de [OMA115]

2016 - 705 p.

Analysis of factors influencing commercial off take rate and marketing of small ruminants kept under different production systems in Egypt

Metawi H.R.M.

This study was conducted to assess the determinants of sheep and goats market supply in two agroecological regions located in the north coastal zone of Egypt: (i) the rain fed region in the west, where pastoralists and agro-pastoralists are the dominant economic activity (ii) the irrigated region in the east, where the mixed crop-livestock production system is prevailing. A structure questionnaire was used to collect information from 155 small ruminant owners based on single-visit-interviews. Analysis of data showed that flock differed in size and composition among different agro-ecological regions. In general, very low net commercial off –take rate is observed for both sheep and goats for farmers in the east and pastoralist regions. In most instances, households sold animals of varying sex, age and weight to cover immediate cash needs. Household non farm income and sizes of flock, family and farm had significant impact on their market participation. Specific recommendations are made to obtain sustained high off take rates and commercial supply of quality live animals in the market.

Ce travail évalue les déterminants de l’offre de moutons et de chèvres sur le marché de deux zones agro-écologiques de la zone côtière du nord-ouest de l’Egypte : la zone agropastorale à l’ouest, la zone irriguée avec agriculture-élevage à l’est. Un questionnaire structurel a été utilisé pour recueillir, en une seule visite, des informations à partir de 155 propriétaires de petits ruminants. En général, de très faibles taux nets de productivité numérique à la vente sont observés. Dans la plupart des cas, les ménages vendent des animaux de différents sexe, âge et poids pour couvrir les besoins de trésorerie immédiats. Les revenus non agricoles des ménages, et les tailles de troupeau, de la famille et de la ferme ont eu un impact significatif sur leurs modes de participation au marché. Des recommandations spécifiques sont faites pour obtenir des productivités numériques durablement plus élevés, et une offre d’animaux vivants de qualité sur le marché.

Mots-clés    

COMMERCIALISATION, EGYPTE, SYSTEME DE PRODUCTION

Citer cet article    

Metawi H.R.M. Analysis of factors influencing commercial off take rate and marketing of small ruminants kept under different production systems in Egypt. In : Napoléone M. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Boutonnet J.P. (ed.), López-Francos A. (ed.), Gabiña D. (ed.). The value chains of Mediterranean sheep and goat products. Organisation of the industry, marketing strategies, feeding and production systems. Zaragoza : CIHEAM, 2016. p. 667-670. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 115). Joint Seminar of the Subnetworks on Nutrition and on Production Systems of the FAO-CIHEAM Network for Research and Development in Sheep and Goats, 2015/06/16-18, Montpellier (France) . http://om.ciheam.org/om/pdf/a115/00007350.pdf